“El bacanora es la seña mayor de nuestra identidad como sonorenses”: Alfonso Durazo

La producción del bacanora se convertirá en una de las vertientes fundamentales del ingreso de las familias de la sierra sonorense, ya que contará con respaldo para su producción, aseguró el gobernador Alfonso Durazo Montaño.

El mandatario estatal refrendó su compromiso por colaborar de la mano de las y los productores para trabajar en la tecnificación de los procesos, de manera sistemática y organizada.

“Hago aquí el compromiso de trabajar con la Asociación de Productores de Bacanora para construir juntos una destilería que permita mejorar la calidad de este producto, que le dé calidad para llegar al mercado nacional y al mercado internacional” manifestó Durazo Montaño.

Por otra parte, Célida López Cárdenas, secretaria de Turismo en Sonora, mencionó que Rosario Tesopaco tiene definida una vocación turística, la cual, junto con la producción de Bacanora, será aprovechada para elevar la difusión de este festival.

En  esta edición del Bacanora Fest se ofertaron productos derivados del bacanora, tales como dulces, crema de bacanora, nieve, gomitas, así como venta de bebidas y artesanías.